料理上手の後輩とカレーの話で意気投合。カレーレシピをシェアする「カレー部」が発足しました（部員2人）。 そんな後輩から基本の南インドカレーとしてレシピを教えてもらい、半分無視して作りました。 今週のカレーは「ケララ『風』チキンカレー」 最近は…

妻と子供が里帰りをした10月から、ほとんど3食を僕が作っており、だんだんと料理の腕も上がってきました。 料理ができるようになるとこだわりたくなるもの…以前インターネットで見たスパイスから作るチキンマサラカレーにチャレンジしてみようと思いつきまし…